台風接近中。
しかも沖縄近海に一気に3個 (1個はまだ熱帯低気圧だけどね)。
本土で猛暑をもたらしている太平洋高気圧が弱まり始めたらもっと発生するんではと沖縄では密かに囁かれています。
うー、恐ろしや。。
久々に八重山そばのお店を紹介しちゃいまうす。
八重山そば、沖縄そば、宮古そば、さらには日本そばは一体何が違うんだぁ〜という説明はWikipedia(ウィキペディア) に任せるとして、沖縄でそばを食べるならやっぱり海の眺めがいいところがいいよネっつーことで、石垣島の 『パーラー松林』 をご紹介。
あぁ、旨そふ。。
特にコレっていうアレがある訳ではないんだけどここのは美味しいッス。
オーソドックスな八重山そばというか、昔ながらの八重山そばというか、そば汁の口当たりがとても優しいうえに麺との絡みが抜群という文句なしの一品。
奇抜な味を求めている人以外なら誰でも美味しく食べることができると思いますよ。
でも、ここからがパーラー松林たる名前の見せ所。
その名からもわかるように店舗は亜熱帯植物が君臨する八重山では珍しい松林の中に建ってます、しかも恐ろしいほどに林のド真ん中に。
松林と同化してますけど何か?ってくらい林の中。
でもそのおかげか松が日光を遮ってくれるのでオンリーテラスの席は真夏でも涼しいです。
開放的すぎて虫が心配って?
大丈夫、ここは虫が君臨する八重山ですからあきらめて下さい。
といっても日中 (営業時間は〜日没) はほとんど虫は出ませんので安心を。
虫も暑い南国の日差しは苦手なのです。
いや、テラスから見える風景を見たら虫なんかきっと忘れてしまうはずですよ。
サトウキビ畑の向こうにはエメラルドグリーンに輝く海が、ド、ドーン!!
・・・みたいな超がつくほど贅沢なロケーション。
山の斜面の小高い場所にあるので海風が涼しいし、サトウキビ畑のザワワも味わえるしでもう至れり尽くせり。
石垣島で美味しい八重山そばを食べたくなったら、“味よし場所よし景色よし” の 『パーラー松林』 でこれからは決まりですね。
ただし、営業時間が日没までなのと冬は休業しているのでご注意を。
なので、タイトル 「夏限定!ウマい八重山そば」 なのです。
【店舗情報】
店名:パーラー松林
住所:石垣市字崎枝106-116
電話:0980-82-0027
休み:不定休、11〜3月休業
営業時間:10:30〜日没